Torta con le pere

[vit]

Per i golosoni come me, fatta domenica buonissima

 

TORTA CON LE PERE
INGREDIENTI


hg   3   Farina
hg   1   Fecola
hg   2,50   Burro
hg   2   Zucchero
hg   2   Amaretti   
n   3   Tuorli + 1 intero
n   1   Dose
   1   Pizzico di sale
      Limone grattugiato
n   1   Bustina di vanillina
n   4    Pere abate
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   Sbattere Burro e zucchero
   Aggiungere le uova
   Poi farina, fecola, sale, dose, limone grattugiato, vanillina
   Dividere la pasta in due parti (una in 3/3 e una 1/3)
   Foderare la teglia con la pasta più grande lasciando i bordi alti
   Stendere dentro le pere tagliate a fettine
   Tritare grossolanamente gli amaretti inumidite con liquore a piacere e versarli sopra alle pere
   Ricoprire con il resto della pasta e forare con stuzzicadenti
   Infornare a 180° fin che diventa bella dorata
               Spolverizzare con zucchero velo 

[Pam]

 
deve essere una specie di apple pie, quella classica americana fatta con le mele.
Quasi quasi mi cimento
 

[Giò]

Grazie Vit, questo è un attentato alla linea.    

[vit]

Giò la linea non mi interessa più, ma ci sono gli esami che mi frenano 

[Nica]

Giò la linea non mi interessa più, ma ci sono gli esami che mi frenano 

 
Vit sei troppo forte! Mi piace la torta proposta, mi ispira!

[Giò]

Io ho fatto le analisi, ma ancora le debbo ritirare, quasi quasi me la preparo prima di vedere i risultati.
Se gli esami vanno male, almeno mi sono fatta una bella scorpacciata di dolci.

[vit]

 

[Gianni]

Grazie Vit per la ricetta
... e per la simpatica filosofia (tua e di Giovanna) che mi permetterà anche di mangiarla