Autore Topic: Salsa cruda  (Letto 115 volte)

vit

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Salsa cruda
« il: Settembre 11, 2018, 19:15:30 pm »
Oggi visto che la temperatura si è abbassata un pochino, ho fatto una salsina a crudo da mangiare con il lesso,  con uova sode, con salumi o come a uno piace, se a qualcuno interessa metto la ricetta ( a me piace molto)  CIAOX CIAOX

Giò

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Re:Salsa cruda
« Risposta #1 il: Settembre 12, 2018, 15:20:28 pm »
Vit, quando si tratta di mangiare, metti, metti la ricetta !!X !!X

vit

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Re:Salsa cruda
« Risposta #2 il: Settembre 12, 2018, 18:00:46 pm »
Giò tu sei sempre la golosona come me eccola:

SALSA CRUDA

INGRDIENTI
gr   300   Prezzemolo
gr   500   Cipolle gialle (quelle dorate)
gr   500   Peperone colorato
n°    3   Spicchi d’aglio
n°   2   Mele
n°   1   Pugnetto di sale grosso
n°   1   Scatola di salsa di pomodori doppio concentrato da 1/2 Kg.
gr   300   Zucchero
gr   400   Olio d’oliva (non extra vergine)
gr   500   Aceto bianco di mele che è meno agro

o*o*o*o*o*o*o*o*o*

      Tritare tutto con mixer
                     Mettere gli ingredienti in una pentola inox per 24-30 ore mescolando di tanto
      in tanto
        Invasare e mangiare sempre a crudo

Prima di invasare lavare i vasi e tappi  con aceto


« Ultima modifica: Settembre 12, 2018, 18:02:50 pm da vit »

Giò

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Re:Salsa cruda
« Risposta #3 il: Settembre 13, 2018, 15:19:14 pm »
Vit, deve essere proprio buona !!X !!X
Perciò ne fai una certa quantità e poi la conservi nei barattoli, così senza cuocerla per quanto tempo si conserva ?X ?X

vit

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Re:Salsa cruda
« Risposta #4 il: Settembre 13, 2018, 17:20:25 pm »
Giò con quella dose ho riempito, 4 vasi da 0,250 e 11 vasetti 0,125 poi ho tagliato dei dischetti di carta da forno da mettere sotto al tappo, ho aggiunto olio di semi ad arrivare a 1 cm dal bordo e poi ho stretto bene.
questo mi dura più di un anno. Ne ho dato più di metà a mio figlio perché per me sola sarebbe troppo, ma puoi fare mezza dose. Prova è buonissima in tutti i casi è una spesa minima. CIAOX CIAOX ABBRX

Giò

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Re:Salsa cruda
« Risposta #5 il: Settembre 13, 2018, 19:08:49 pm »
Ok, grazie Vit, seguirò il tuo consiglio e appena posso la preparo. BRAVX BRAVX

Gianni

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Re:Salsa cruda
« Risposta #6 il: Settembre 20, 2018, 18:32:02 pm »
Grande Vit  BRAVX  GNAM

vit

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Re:Salsa cruda
« Risposta #7 il: Settembre 20, 2018, 19:41:51 pm »
Gianni tu non puoi mangiarla, perché ti cresce la pancia e non puoi più andare a passeggiare in montagna con i lupi
 :D :D :D

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Re:Salsa cruda
« Risposta #7 il: Settembre 20, 2018, 19:41:51 pm »

 

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