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Pizza pizza pizza

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Gianni:
Procedimento... uhm!
Per quanto riguarda la cottura: a 240° ; piano cottura a 2/3 dell'altezza (più in alto per intendersi).
Inforno la pizza con sopra il pomodoro (con olio e origano mescolati e peperoncino) per 9/10 minuti
Poi tolgo la pizza dal forno e farcisco con il resto degli ingredienti e reinforno per altri 4/5 minuti.
... e la pizza è pronta  :D

Giò:
Eccoci di nuovo a parlare di pizza. BRAVX BRAVX

Quella di sabato è venuta proprio buona. Quest'estate, quando erano proprio buoni buoni e maturi, ho preparato un po' di passata pomodori Piccadilly, che sulla pizza ci stanno benissimo, le conferiscono un ottimo sapore.
La pizza la faccio sottile ed al contrario di Gianni la inforno in basso intorno ai 200/220°, il forno lo accendo a vuoto almeno 20 minuti prima, poi inforno per 5 minuti, la giro ed altri 5 minuti ed è cotta.
Amici siamo pronti per aprire una pizzeria !?X !?X

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